martedì 30 ottobre 2012

This is Halloween!

Anche noi quest'anno volevamo festeggiare degnamente Halloween, non per la festa in se ma per tutti i dolci squisiti che si preparano in qualsiasi parte del mondo. E così la settimana scorsa indossati i cappelli da strega abbiamo iniziato ad impastare e ad infornare come non mai. 


lunedì 24 settembre 2012

Le cose spontanee sono le migliori.‏

Prima di scrivere questo post ho pensato e ripensato di volerne fare uno su cui starci su ore e ore per perfezionarlo e migliorarlo ma mi sono resa conto che le cose fatte spontaneamente e senza rifletterci a volte sono le migliori. E così è stato anche per la pie preparata ieri.


  

venerdì 7 settembre 2012

Tempismo perfetto!

Finalmente è arrivato settembre e con esso un po' di fresco nella mia piccola città...che tempismo! Le giornate iniziano ad accorciarsi e l'ora della cioccolata calda e dei tortini in tazza è sempre più vicina. Adoro l'inverno e di conseguenza ho odiato questi 3 mesi d'estate, 3 mesi di fermo e di mantenimento nell'accendere forni e quant'altro. E per festeggiare l'arrivo del fresco ecco arrivare una biscottiera conservata nei più remoti angoli di casa. E cosa si può fare con questa nuova arrivata se non riempirla di biscotti?



martedì 14 agosto 2012

«One taste is not enough»

“Luc: Ogni volta dico a me stesso che è l'ultima volta, ma poi sento il profumo della sua cioccolata calda, o...
Signora Audel:..conchiglie. Conchiglie di cioccolato, così piccole, così semplici, così "innocenti". Pensai, oh, solo un piccolo assaggio, non può fare niente di male. Ma poi scoprii che erano ripiene di ricco, peccaminoso...
Yvette:... burro cremoso che si "scioglie", Dio mi perdoni, si scioglie così lentamente sulla lingua, e ti riempie di piacere.”

mercoledì 8 agosto 2012

Un pomeriggio da Mrs.Lovett.

Ieri è stato un pomeriggio intenso in cucina...si, perché tra il caldo asfissiante e la voglia di cucinare, vince senza dubbi la cucina. E allora perché non approfittarne per preparare qualcosa di sfizioso?

lunedì 23 luglio 2012

Alla scoperta di nuovi sapori.


Ogni volta che si presenta un'occasione ne approfitto per pasticciare un po' in cucina e quale miglior occasione se non il mio onomastico? Sopratutto se è di domenica e voi lo sapete "non c'è domenica senza dolce".

domenica 8 luglio 2012

Odiosa estate.

Ormai l'estate è arrivata e non ci si può far niente...io odio il caldo quanto la mancanza del cucinare dolci. Il salato è più versatile,più si possono fare varianti fresche ed estive mentre non si può fare un bel dolce cioccolattoso,sia perché il cioccolato è quasi impossibile da trovare sia perché sono poche le ricette dove non si ha bisogno di forni accesi e di varie infornate.