Crostata ricotta e cioccolato


-   300 gr circa di pasta frolla
-   200 gr di ricotta
-   2-3 cucchiai di zucchero
-   100 gr di gocce di cioccolata
-   Nutella q.b
-   1 fialetta di rum

Stendere la pasta frolla con uno spessore di 5mm e disporla in una tortiera di 20 cm tagliando l’eccesso. Bucherellare la pasta frolla con una forchetta e cuocere a 180°(forno preriscaldato) per 5 minuti. Nel frattempo preparare la crema mescolando la ricotta con lo zucchero fin quando diventa liscia ed omogenea. Aggiungere le gocce di cioccolato e il rum. Appena la base è cotta versavi la Nutella,livellarla bene e versarvi la crema di ricotta. Stendere la pasta frolla e ricoprire la tortiera. Cuocere a 180° per 20-25 minuti o fino a doratura.

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