(x25 circa)
-
150 ml
di panna
-
250 gr
di cioccolato fondente
-
30 gr di
burro
-
2
cucchiai di liquore (o di latte con qualche goccia di essenza di rum)
-
50 gr di
zucchero a velo
-
Cacao qb
Scaldare la panna e
aggiungere il cioccolato,il burro, lo zucchero e far sciogliere bene il tutto.
Unire infine il liquore (o il latte) e far raffreddare prima a temperatura
ambiente e poi in frigo per un paio d’ore. Quando l’impasto si è indurito
formare delle palline e rotolarle nel cacao. Conservare in frigo prima di
servire.
Per la foto, qui.
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